今回の食材｢ソーメン南瓜｣｜おいしい野菜＆果物の見分け方・食べ方｜とれたて元気市

ソーメン南瓜

ソーメン南瓜の調理法

■特長
歯ざわりがよく、しゃきしゃきした食感がたまりません！

■食べ方
○めんつゆや三杯酢につけて食べる
○春雨の代わり
○スープや肉じゃがの具に
○すき焼きの具がおすすめ！

■調理法
（1）写真のように5cmくらいの幅に輪切りにし、水から茹でます。
（2）沸騰してから20分ほどで、身にハシが通る程度の柔らかさになったら茹で上がりです。
（3）すぐに水で冷やし、内側を箸やフォークでほぐすと、繊維状のものが出てきます。
（4）ザルで水切りすれば、ソーメンのできあがりです。

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