シェフから一言 
将来一人暮らしをする時のために、手軽に作れるものにしました。
おかずの色合いを考え、見栄えが良くなるようにしました。

たまに米を食べない時があります。その時は何も思わないのですが、いつもよりお腹の減り具合が早かったりと、米の偉大さを思い知ります。
米を食べたことのない世界の人々に、いつか米を食べてほしいです。

僕は牡蠣が好きなので、本当はカキフライなどもしたかったけど、時期や予算などであきらめました。そこで広島菜やちりめんを使うことにしました。
地元の食品を使うと、地元に対する愛情も大きくなるのでいいと思います。

シェフから一言 
お仕事を頑張っているお父さんのために、ボリューム満点のお弁当にしました。
また、部活帰りのお姉ちゃんのために、疲れているからだを元気にしてもらいたいと思いながら作りました。

私のおばあちゃんとおじいちゃんがお米を作っています。私も、小学生の時にはお米を育てた事があります。
お米を作る大変さを分かっているから、やっぱり“大切に食べないといけない”と思いながら食べています。

今は、外国産の物が増えつつあります。でも、やっぱり広島県産の物の方が安心できるので、なるべく買うように心がけようと思います。なので、これからもがんばって野菜などを作ってほしいです。