牛ロース肉とたけのこのコチュジャン炒め｜バックナンバー｜Let's enjoy cooking!

牛ロース肉とたけのこのコチュジャン炒め

＜下ごしらえ＞ ★牛ロース角…一口大 ★にんにく…スライス ★みそ・コチュジャン、みりん…合わせ調味料 ★ゆでたけのこ…一口大のうす切り ★春キャベツ…5mm幅に切る
1.	フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒めます。香りがたったら牛肉を加え、炒め、塩・こしょうをふります。（弱火→中火）
2.	合わせ調味料を加え、たけのこを加え、全体によく混ぜ合わせます。（中火）
3.	キャベツを器に敷き、上に牛肉を盛ります。お好みで七味唐辛子を振ります。
協力：ふれあい食材